Με την βοήθεια της υγιεινής διατροφής έχουμε καλύτερη σωματική και ψυχική υγεία. Γι’ αυτό όλο και περισσότεροι άνθρωποι ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Η υπερβολή όμως μπορεί να οδηγήσει σε νεύρωση, νευρική ορθορεξία.
Η νευρική ορθορεξία αναπτύχθηκε αρχικά από τον Steven Bratman προκειμένου να περιγράψει άτομα που εμφάνιζαν προσκόλληση ή εμμονή στην κατανάλωση μόνο υγιεινών τροφών.
Παρόλο που δεν θεωρείται διατροφική διαταραχή, μπορεί να οδηγήσει σε έντονη ενασχόληση με το φαγητό δημιουργώντας εμμονές και μεγάλη συναισθηματική αναστάτωση όταν τα άτομα αυτά αποτυγχάνουν να κρατήσουν το στόχο τους.
