Το μέλι είναι ένα από τα
πολυτιμότερα, θρεπτικότερα και υγιεινότερα τρόφιμα. Δίνει ενέργεια στους μυς,
διαύγεια στο μυαλό, απολυμαίνει και ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα. Ο Ιπποκράτης
και όλοι οι γιατροί της αρχαιότητας το συνιστούσαν σαν φάρμακο σε πολλές
περιπτώσεις.
Ποιος να φανταζόταν, λοιπόν,
ότι αυτό το τόσο πολύτιμο τρόφιμο μπορεί να φανεί επικίνδυνο για τα μωρά κάτω
των 12 μηνών.
Αυτό συμβαίνει επειδή το μέλι μπορεί να περιέχει σπόρια
του κλωστηριδίου Clostridium botulinum, το οποίο προκαλεί την ασθένεια
αλλαντίαση σε βρέφη ηλικίας μικρότερης του ενός έτους, η οποία μπορεί να αποβεί μοιραία για τη ζωή του
παιδιού. Γιατί στα βρέφη το έντερο δεν είναι επαρκώς αναπτυγμένο, ώστε να
μπορεί να καταπολεμήσει τα βακτήρια.
Για τον λόγο αυτό, οι γονείς
δε συνιστάται να δίνουν μέλι έως ότου το μωρό γίνει ενός έτους.
