Μελομακάρονα VS κουραμπιέδες

Ήρθε ο Δεκέμβρης και μαζί του έρχονται τα Χριστούγεννα, οι γιορτές, γλυκά, φαγητά, ποτά και άλλοι πολλοί πειρασμοί. Εμείς σήμερα θα αναλύσουμε τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, για να δούμε , λοιπόν, ποιό από τα δύο να προτιμήσουμε φέτος για να μην χαλάσουμε.. πολύ την διατροφή μας;

Αρχικά, ένα μεγάλο μελομακάρονο αποδίδει περίπου 130 με 150 θερμίδες κι ένας κουραμπιές αποδίδει 150 με 180 θερμίδες. Μπορεί να μην έχουν μεγάλη διαφορά σε θερμίδες, αλλά διαφέρουν αρκετά σε θρεπτική αξία.

Το μελομακάρονο περιέχει ελαιόλαδο, το οποίο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες και μονοακόρεστα λιπαρά τα οποία βοηθούν στη μείωση της LDL και στη διατήρηση της HDL χοληστερόλης στο αίμα. Ακόμη στο μελομακάρονο προσθέτουμε μέλι και καρύδια, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία μας αφού προσφέρουν στον οργανισμό μας  βιταμίνες του συμπλέγματος Β µε αποτέλεσµα να ενισχύεται η πνευματική διαύγεια, η μνήµη και η καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Τέλος, περιέχει  κανέλα, έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση κανέλας μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της LDL χοληστερόλης και μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου σε διαβητικούς.

Από την άλλη ο κουραμπιές έχει ως κύριο συστατικό το βούτυρο, είναι πλούσιο σε κορεσμένα λίπη και η κατανάλωση τους αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά. Είναι πλούσιος σε ζάχαρη, η οποία απειλεί την καλή υγεία των δοντιών. Τέλος, έχει σαν συστατικό τα αμύγδαλα, τα οποία έχουν αντιοξειδωτική δράση.

Μετά την ανάλυση αυτών των δυο χριστουγεννιάτικων πειρασμών συμπεραίνουμε ότι θερμιδικά μπορεί να μην απέχουν πολύ, αλλά θρεπτικά κερδίζει το μελομακάρονο! Μην ξεχνάτε όμως ότι αυτές είναι μέρες χαράς και γιορτής και αφού δεν θα είναι μόνο αυτοί οι δυο διατροφικοί πειρασμοί που θα βρεθούν μπροστά σας στα γιορτινά τραπέζια αυτές τις μέρες κοιτάξτε να το χαρείτε και να το ευχαριστηθείτε και μετά μπαίνουμε και πάλι σε τάξη!

Συλλογή Τροφίμων πρωινού γεύματος για το Ορφανοτροφείο Βόλου από τους Διαιτολόγους της Μαγνησίας.

          Στην συγκέντρωση τροφίμων κατάλληλων για το πρωινό γεύμα για τα παιδιά του Ορφανοτροφείου Βόλου θα προχωρήσουν οι Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι της Μαγνησίας, ενόψει της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής, η οποία γιορτάζεται στις 16 Οκτωβρίου.

Με κύριο γνώμονα την κοινωνική ευαισθησία και την προσφορά προς το συνάνθρωπο, οι  Διαιτολόγοι- Διατροφολόγοι της Μαγνησίας ευελπιστούν να ευαισθητοποιηθούν οι πολίτες του Βόλου και να συνδράμουν στην συγκέντρωση τροφίμων για τα παιδία του Ορφανοτροφείου Βόλου.

Τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι κατάλληλα για το πρωινό γεύμα (πχ. γάλα μακράς διαρκείας, δημητριακά πρωινού, μπάρες δημητριακών, χυμοί φρούτων, ψωμί του τοστ, μέλι, μαρμελάδα, παστέλι κ.α.), υψηλής διατηρισιμότητας, μη ευαλλοίωτα και με μεγάλη χρονική διάρκεια από την ημερομηνία λήξης.

Η συγκέντρωση των τροφίμων θα ξεκινήσει την Πέμπτη 17/10 και θα συνεχίζεται κάθε Πέμπτη και για ένα μήνα (24/10, 31/10 και 7/11).Τα κεντρικά σημεία συλλογής τροφίμων θα είναι τα διαιτολογικά γραφεία:  1)Νότας Μπλούχου, Σπ. Σπυρίδη 33-39 2)Βασιλικής Καρασμάνογλου Σόλωνος 2Γ- Αργοναυτών και  3) Αντωνίας Καραγιάννη, Σπ. Σπυρίδη 3 – Ιάσωνος, χωρίς φυσικά να αποκλείεται οποιοδήποτε νόμιμο διαιτολογικό γραφείο του Βόλου.

Η παγκόσμια ημέρα διατροφής καθιερώθηκε να γιορτάζεται από τον ΟΗΕ στις 16 Οκτωβρίου με κύριο στόχο τον περιορισμό της πείνας στον πλανήτη. Σήμερα η πείνα απειλεί περισσότερο από 870 εκατομμύρια ανθρώπων στον πλανήτη και ο υποσιτισμός , η διατροφική ανασφάλεια , οι άθλιες συνθήκες υγιεινής και ο περιορισμός της βιοποικιλότητας είναι τα κύρια χαρακτηριστικά των υπό ανάπτυξη χωρών.

Καλούμε όλους τους πολίτες του Βόλου να στηρίξουν την προσπάθεια μας. Τις δύσκολες αυτές ημέρες της οικονομικής κρίσης ας επιδείξουμε όλοι έμπρακτα την αγάπη μας για το συνάνθρωπο και για τα παιδιά.

Πιλάτες για το σώμα και την.. ψυχή!

Δεν ήμουν ποτέ στην κατηγορία των πολύ.. αθλητικών ανθρώπων. Αντίθετα ανήκα πάντα στην κατηγορία των ανθρώπων  που γράφονταν σίγουρα μια φορά τον χρόνο στο γυμναστήριο(συνήθως στόχος για την νέα χρονιά) και μετά από 2-3 φορές σταματούσα.. Το θεωρούσα βαρετό, χάσιμο χρόνου και δεν είχα ποτέ την υπομονή να συνεχίσω για να δω κάποιο αποτέλεσμα στο σώμα μου! Ώσπου ανακάλυψα το πιλάτες και κατάλαβα ότι το πιο σημαντικό είναι να βρεις ένα είδος γυμναστικής που να σου ταιριάζει και η λύση δεν είναι να «κοπανιέσαι» στο γυμναστήριο.. Το πιλάτες με ενθουσίασε από τα πρώτα κιόλας μαθήματα.

Τα διαφορετικά είδη εξοπλισμού που χρησιμοποιείς σε κάθε μάθημα σε βοηθάνε να μην βαριέσαι και σε ξεγελάνε να κάνεις ακόμα και κοιλιακούς που δεν πίστευες ποτέ ότι μπορείς να καταφέρεις. Το γλυκό «κάψιμο» που νιώθεις την επόμενη μέρα σου υπενθυμίζει ότι έχει γίνει σωστή δουλειά και πραγματικά η διαφορά στο σώμα σου είναι αισθητή από τα πρώτα κιόλας μαθήματα! Όπως πολύ εύστοχα έχει πει και ο ίδιος ο Joseph Pilates στα πρώτα 10 μαθήματα νιώθεις την διαφορά, σε 20 την βλέπεις και σε 30  έχεις ένα καινούριο σώμα! Επίσης σου δίνει ένα υπέροχο αίσθημα ευεξίας. Σε βοηθά να ηρεμήσεις και να κάνεις ένα διάλειμμα από το χάος της ημέρας, αυτό οφείλεται στο ότι συγκεντρώνεσαι στην αναπνοή σου! Πάνω απ’ όλα μαθαίνεις να αναπνέεις σωστά!

Είμαι φανατική του πιλάτες και το συνιστώ ανεπιφύλακτα! Για το σώμα, αλλά και για την ψυχή..

Οι ZENDO-τυχεροί του διαγωνισμού!!!

Εύχομαι σε όλους ένα υπέροχο 2013 γεμάτο χαμόγελα, υγεία, αγάπη και αρμονία στη ζωή μας!

Για κάποιους φίλους η χρονιά ξεκινά με τύχη και δωράκια!
Το πρώτο μας δώρο, 2ήμερο στο Πήλιο, κερδίζει η Μαρία Πλυτά!
Το δεύτερο δώρο, ένα κούρεμα , κερδίζει ο Γιάννης Τσέκος!
Το τρίτο δώρο, 3 επισκέψεις διατροφής, κερδίζει η Ράνια Καλιτζέου!
Το τέταρτο δώρο, υπηρεσία ομορφιάς, κερδίζει η Σοφία Ρουκά!
Εύχομαι και στους τέσσερις να ευχαριστηθούν τα δωράκια τους και να συνεχίσουν το ίδιο τυχεροί όλη την χρονιά!!

Τέλος, θέλω να ευχαριστήσω θερμά το ξενοδοχείο “Ανεμόεσσα” και το κομμωτήριο “Γεράσιμος” για τις προσφορές τους και που μας βοήθησαν να πραγματοποιηθεί ο διαγωνισμός!

 

Καλή χρονιά!!!